- 概要 -
かたい皮や殻に包まれた食用の木の実のことをナッツといい、ナッツにはピーナッツ、ピスタチオ、クルミ、マカダミアナッツ、ガシューナッツ、そら豆などがある。アーモンドもナッツの一種である。
- 詳しい解説 -
ナッツは種実類に分類され、別名「堅菓」とも呼ばれる。ナッツは一つのものを指す呼称ではなく、堅い皮や実の果実や菓子全般のことを指すため様々なものがあげられる。例えば、カシューナッツやヒマワリの種、ゴマなど。
それに対してアーモンドは、ナッツの一部ではあるものの、一つのものを指す。バラ科モモ種のアーモンドは、日本では茶色の菓子と区別しがちだが、世界では片手に収まるほどのおおきなアーモンドもあり、食べ方は多様だ。