- 概要 -
毛ガニはカニみそがたっぷりと取れ甘味が強いのが特徴だが、タラバガニは重量感のある身が食べられるというのが特徴という違いがある。
- 詳しい解説 -
毛ガニもタラバガニもカニであり、茹でて食べたり、新鮮であれば生で食べたりもできるが、やはり特徴は違う。
毛ガニはその名の通り、毛が生えているカニ。カニみそがたっぷりとあり、甘味が強いのが特徴である。また産地としては、北海道、青森、岩手、宮城、福島など日本の北側。
それに対して、タラバガニはカニの王様とも言われており、重量感のある身を食べることができるという特徴がある。毛ガニほどカニみそはない。また産地としては、北太平洋中心。