- 概要 -
ししゃもは北海道で捕れる魚の名前で、めざしはいわしの小さい魚の目に串を刺して干物にしたものという違いがある。
- 詳しい解説 -
ししゃももめざしも小さな魚だが、種別や調理をしているかしていないかの違いがある。
ししゃもは北海道で捕れる魚の名前。子持ちししゃもじゃない、普通のししゃももいるが、子持ちししゃもより半額の値段で流通されている。またししゃもはカナダ産のチカという魚がししゃもの偽物として売られているところも多々あるのが現状。
それに対してめざしは、魚の名前ではなく、使っている魚はいわしの小さいものである。その魚の何匹かを一本の串で目に刺して干物にするため、めざしと呼ばれている。