メープルシュガーとメープルシロップの違いとは

メープルシュガーとメープルシロップの違い・意味

メープルシュガーとメープルシロップの違い
                   

- 概要 -

メープルシュガーはメープルシロップから水分を抜き取ったもののことを指し、メープルシロップはメープルの樹液からできている液体のことを指すという違いがある。

- 詳しい解説 -

メープルシュガーもメープルシロップも、元は同じものだが液体かそうでないかの違いがある。

メープルシュガーは、サラサラの粉状のものである。製法としては、メープルシロップから水分を抜き取り、乾燥させて作られている。

それに対してメープルシロップは液体である。自宅ではメープルシュガーを水に溶かしてメープルシロップを作ったりもするが、本来はメープルシロップが出来上がってからメープルシュガーで作られている。というのも、メープルシロップの元がメープルの樹液で液体だからである。