バッテラの語源由来

「バッテラ」の語源

「バッテラ」って食べた事があるかな?「バッテラ」とはサバの乗っている四角い寿司の事。サバはお酢なんかで味付けしてしめているんだ。普通の寿司はシャリにネタを乗せて職人さんが手で握るけど、「バッテラ」の場合は、シャリとネタを箱形に入れて作るんだよ。そんな「バッテラ」の語源は、ポルトガル語に関係しているんだ。

ポルトガル語には「bateira(バッテイラ)」という言葉があるんだけど、日本の「バッテラ」はこの言葉に由来しているんだ。「bateira」は「小舟」っていう意味がある言葉なんだけど、明治時代にお寿司屋さんが作った「バッテラ」の元祖のような寿司の形が「小舟」に似ていた事からこの言葉が生まれたんだよ。